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Cos’è la frutta martorana

4 ottobre 2017
Cos’è la frutta martorana

Quest’oggi parliamo di frutta … e che frutta! Si perché in questo specifico caso possiamo proprio dire che c’è frutta e frutta – quella Martorana non è la classica frutta “sana”, ma bensì una vera e propria leccornia per palato e oserei dire anche per gli occhi.

Si potrebbero quasi definire delle vere e proprie piccole sculture dolci, create da sapienti mani e lucide come la mela di Biancaneve , che nascondo un sapore unico che è una irrinunciabile tentazione.

Chi è stato in Sicilia ne avrà sicuramente fatto scorpacciate ed è proprio da questa incantevole isola italiana che viene prodotta la famosa frutta martorana (o pasta reale).

La ricetta della pasta reale o Martorana, ci viene tramandata dalle suore benedettine del convento della Martorana di Palermo, fondato a Palermo dalla nobildonna Eloisa Martorana nel 1194, da cui prende il nome.

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Autore:

Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie

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