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  • Cos’è la bagna cauda

    Con l’arrivo del freddo anche in tavola si ha voglia di cambiamenti e di sapori un po’ più decisi che scaldano palato e cuore. Oggi mi è venuta voglia di cucinare la bagnacauda voi sapete di cosa...

    • Postato 8 mesi fa
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  • Cos’è il vino Nebbiolo

    L’azienda vinicola Sette Cascine produce questo vino Nebbiolo con un ottimo rapporto prezzo/qualità; i vostri piatti di carne sia più complessi sia quelli più semplici troveranno un ottimo abbinamento con questo prodotto, è perfetto anche con i...

    • Postato 1 anno fa
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  • Cos’è “La vigna di Angelica”

    Donne coraggiosa donne, fiere, donne che lottano, donne che amano, donne che si incontrano e danno vita a delizie pregiate… è tra i lunghi filari di viti che si adagiano sui morbidi pendii di Borgofranco che nasce...

    • Postato 2 anni fa
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  • Cos’è il vino di serpente

    Se siete dei viaggiatori coraggiosi vi sarà sicuramente capitato di avvicinarvi alle culture eno-gastronomiche dei paesi che avete visitato e se siete amanti della cultura orientale avrete avuto incontri ravvicinati con prelibatezze di questi luoghi che ai...

    • Postato 3 anni fa
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  • Cos’è lo zibibbo

    Una delle eccellenze italiane oltre al cibo è il buon vino, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. Ieri ho fatto una torta e uno degli ingredienti era lo Zibibbo! Lo avete mai provato? E’ un vino...

    • Postato 3 anni fa
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  • Cos’è il vino Valelapena

    Spesso sentiamo parlare di carceri e della pessima situazione che devono vivere i detenuti, che nonostante meritino di essere dove sono , rimangono pur sempre degli esseri umani e per tali vanno comunque rispettati. Ci sono in...

    • Postato 4 anni fa
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  • Cos’è il Vino Nobile di Montepulciano

    E’ una delle denominazioni più storiche e importanti presenti sul nostro territorio nazionale, già nel 789 d.C. si scrivevano documenti al suo riguardo, e nel XIV secolo furono discusse le clausole e metodologie per il suo commercio....

    • Postato 4 anni fa
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  • Cos’è l’Accoglimento in Cantina

    E’ una delle fasi più importanti e delicate per far sì che il consumatore finale possa consumare un vino sano e privo di difetti. Si parla infatti del momento in cui l’uva arriva in cantina, quest’ultima quindi...

    • Postato 4 anni fa
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  • Cos’è la vite rossa

    La Vite rossa, Vitis vinifera, è un arbusto rampicante con foglie lobate decidue, che alla fine del loro ciclo vitale perdono la normale colorazione verde, acquisendo una colorazione rossa tipica, prima di staccarsi e cadere: questa caratteristica...

    • Postato 4 anni fa
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  • Cos’è Château d’Yquem

    E’ ciò che si può definire come il migliore Sauternes (vino dolce francese che deriva dalla zona di Bordeaux) in assoluto. La sua straordinaria longevità ci permette di poter degustare bottiglie di annate come 1811, 1865, 1900,...

    • Postato 4 anni fa
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