Home Cucina Vino Cos'è il Colle dei Tigli

Cos’è il Colle dei Tigli

Questo bianco di Lenotti è estremamente piacevole da bere, è l’abbinamento perfetto a piatti leggeri sia di carne che di pesce… provatelo! Così facendo si possono esaltare sia il piatto che il vino!
È un vino che nasce nel Veneto in un antico colle ricco di tigli ad un’altitudine di 300 metri nelle colline moreniche della riva orientale del Lago di Garda.

Attraverso un esame visivo si evidenzia che è limpido e cristallino, dal colore giallo verdolino intenso, non è troppo denso nel bicchiere.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino dalle note di fiori e frutta molto prevalenti, soprattutto si può percepire la mela, la pesca, e un lieve sentore di agrumi.
Infine attraverso un esame gustativo il vino in bocca si percepisce una buona freschezza e sapidità anche se non eccessive, il corpo è presente ma non incisivo. Ha una persistenza media.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.
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