Home Cucina Cos'è il Christmas Pudding

Cos’è il Christmas Pudding

C’è chi a Natale mangia panettone e pandoro e chi invece ha altre usanze! Avete mai sentito parlare di Christmas Pudding?

A Natale, gli inglesi hanno nel Christmas pudding il dolce tradizionale per eccellenza. All’origine, nel XIV° secolo, era un “porridge” chiamato frumenty, che veniva fatto bollendo manzo e montone con uvetta, more, prugne, vino e spezie. Spesso questo risultava una zuppa che veniva mangiata come un piatto del digiuno in previsione delle festività natalizie.

Verso il 1595 il frumenty iniziò ad evolversi in plum pudding, arricchito con uova, readcrumbs, frutta secca, e con l’aggiunta di birra e alcool per dargli più sapore. Proprio quando divenne un dessert natalizio, arrivarono i Puritani nel 1664 che lo bandirono, definendo i suoi ricchi ingredienti come “inappropriati per persone timorose di Dio”. Fu Giorgio I che, dopo averlo assaggiato e gradito, lo re-introdusse nel Natale del 1714.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
Articolo precedenteCos’è l’agrifoglio
Articolo successivoCos’è Rovaniemi

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

10,013FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è la cascara sagrada

Soffrite di stitichezza o avete una digestione molto difficile Avete mai sentito parlare della cascara sagrada? La Cascara è un albero originario della costa pacifica dell’America,...

Cos’è la città che non esiste

Quando i sogni diventano realtà può accadere di volare fino all’Isola che non c’è. Là, insieme a un fanciullo di nome Peter Pan e...

Cos’è il fonio

Autunno, primi freddi e desiderio di piatti confortevoli dopo una giornata fuori casa, come caldi brodi, o invitanti zuppe, che oltre ad essere facili...

Cos’è il massaggio della regina

Quest'anno la malinconia dell'autunno, non so perchè, ma si sta facendo sentire più degli altri anni; sarà per l'anno un pò difficile che stiamo...

Ultimi Post

Cos’è la cascara sagrada

Soffrite di stitichezza o avete una digestione molto difficile Avete mai sentito parlare della cascara sagrada? La Cascara è un albero originario della costa pacifica dell’America,...

Cos’è la città che non esiste

Quando i sogni diventano realtà può accadere di volare fino all’Isola che non c’è. Là, insieme a un fanciullo di nome Peter Pan e...

Cos’è il fonio

Autunno, primi freddi e desiderio di piatti confortevoli dopo una giornata fuori casa, come caldi brodi, o invitanti zuppe, che oltre ad essere facili...

Cos’è il massaggio della regina

Quest'anno la malinconia dell'autunno, non so perchè, ma si sta facendo sentire più degli altri anni; sarà per l'anno un pò difficile che stiamo...