Home Cucina Vino Cos'è il Curtefranca

Cos’è il Curtefranca

Gli venne assegnato questo nome dal 2008 sostituendo il nome di Terre di Franciacorta. È un vino rosso da consumare con almeno un paio d’anni di affinamento per renderlo più rotondo, sicuramente è perfetto con le vostre pietanze a base di carne.

Attraverso un esame visivo si evidenzia che è limpido e poco trasparente, è un vino dal colore rosso rubino intenso, mediamente denso.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino intenso, si percepiscono sentori di frutta rossa, specialmente frutti di bosco, ma è anche apprezzabile la nota speziata (pepe nero) e una lieve viola.
Infine attraverso un esame gustativo il vino in bocca è di corpo, poco morbido e giustamente tannico. Nel complesso è un vino equilibrato.

È un vino di classificazione D.O.C. con una gradazione del 12,5% la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia. Contribuiscono alla creazione di questo vino dei vitigni ben noti come il Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo.
Si serve alla temperatura di 16-18°C.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.
Articolo precedenteCos’è Il Perlage
Articolo successivoCos’è la french chevron manicure

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

10,013FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è l’intimo mestruale

Come ogni cosa nuova non so come giudicarla e rimango un pò scettica, anche se a leggere le caratteristiche e le opinioni c'è chi...

Cos’è la setticemia

Qualche settimana fa qualcuno di voi ci ha chiesto di descrivere cos'è la setticemia ed ecco qui la risposta ! Setticemia deriva dalla parola greca...

Cos’è la dieta flexitariana

Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...

Cos’è la pompìa

La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...

Ultimi Post

Cos’è l’intimo mestruale

Come ogni cosa nuova non so come giudicarla e rimango un pò scettica, anche se a leggere le caratteristiche e le opinioni c'è chi...

Cos’è la setticemia

Qualche settimana fa qualcuno di voi ci ha chiesto di descrivere cos'è la setticemia ed ecco qui la risposta ! Setticemia deriva dalla parola greca...

Cos’è la dieta flexitariana

Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...

Cos’è la pompìa

La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...