Home Cucina Vino Cos'è il Curtefranca

Cos’è il Curtefranca

Gli venne assegnato questo nome dal 2008 sostituendo il nome di Terre di Franciacorta. È un vino rosso da consumare con almeno un paio d’anni di affinamento per renderlo più rotondo, sicuramente è perfetto con le vostre pietanze a base di carne.

Attraverso un esame visivo si evidenzia che è limpido e poco trasparente, è un vino dal colore rosso rubino intenso, mediamente denso.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino intenso, si percepiscono sentori di frutta rossa, specialmente frutti di bosco, ma è anche apprezzabile la nota speziata (pepe nero) e una lieve viola.
Infine attraverso un esame gustativo il vino in bocca è di corpo, poco morbido e giustamente tannico. Nel complesso è un vino equilibrato.

È un vino di classificazione D.O.C. con una gradazione del 12,5% la cui produzione è consentita nella provincia di Brescia. Contribuiscono alla creazione di questo vino dei vitigni ben noti come il Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo.
Si serve alla temperatura di 16-18°C.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.
Articolo precedenteCos’è Il Perlage
Articolo successivoCos’è la french chevron manicure

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

10,013FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è Thor’s Well

Quanto ci manca viaggiare e scoprire angoli remoti del mondo? Questa pandemia ci ha frenati e oltre a non darci la possibilità di muoverci liberamente...

Cos’è una dark kitchen

Fino a qualche anno fa era una cosa impensabile, oggi il food delivery è diventato un vero e proprio fenomeno all'avanguardia, trasformandosi e consolidandosi...

Cos’è il daikon

Se siete amanti della cucina giapponese e dei piatti orientali di sicuro conoscerete questo ingrediente il daikon. Il daikon è un ortaggio, più precisamente una...

Cos’è l’argonauta

Oggi vi presento un animale un pò strano, anzi strana  una sua caratteristica sessuale pi che l'animale in sè. E l'argonauta. Si avete capito bene...

Ultimi Post

Cos’è Thor’s Well

Quanto ci manca viaggiare e scoprire angoli remoti del mondo? Questa pandemia ci ha frenati e oltre a non darci la possibilità di muoverci liberamente...

Cos’è una dark kitchen

Fino a qualche anno fa era una cosa impensabile, oggi il food delivery è diventato un vero e proprio fenomeno all'avanguardia, trasformandosi e consolidandosi...

Cos’è il daikon

Se siete amanti della cucina giapponese e dei piatti orientali di sicuro conoscerete questo ingrediente il daikon. Il daikon è un ortaggio, più precisamente una...

Cos’è l’argonauta

Oggi vi presento un animale un pò strano, anzi strana  una sua caratteristica sessuale pi che l'animale in sè. E l'argonauta. Si avete capito bene...