Se c’è una cosa che a tutti è mancata durante questo periodo di quarantena è il caffè na consolazione casalinga che sinceramente non ha nulla da invidiare anzi è diventato così popolare da conquistare il mondo intero diventando protagonista di challenge sui social media più famosi, sto parlando del Dalgona Coffee.
L”ispirazione e il nome arrivano dalle Dalgona Kandy, popolari lecca-lecca per bambini venduti agli angoli della strade della Corea del Sud, e l’idea è quella di un cappuccino capovolto.
Gli ingredienti per farlo sono di facilissima reperibilità vi basteranno acqua, zucchero, latte e caffè solubile. In pratica, sulla scia dei beveroni che spopolano nelle grandi catene di caffetteria diffuse in tutto il mondo, è un bicchierone di latte freddo o caldo (a scelta) che in cima ha un’irresistibile mousse cremosa simile al mou creata montando con una frusta acqua calda, zucchero e caffè.
