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Cos’è il festival di Yulin

13 Aprile 2019
Cos’è il festival di Yulin

Inoltre l’Organizzazione mondiale della sanità avverte che questo tipo di carne aumenta di 20 volte il rischio di colera, allora perché si continua a organizzare questo festival nonostante associazioni e privati cerchino di bloccarla ogni anno? La risposta sta nella tradizione e cultura, in india non troverete mai un macello con mucche e vitelli, come in alcune zone dell’Africa il consumo di insetti è la prassi e in Italia va da sè che si è sempre consumato anche il cavallo, che alcuni di noi invece neanche toccherebbero.

In Cina quindi si usa il cane, anzi, secondo la cultura asiatica mangiare carne di cane nel giorno del solstizio d’estate, porta fortuna e salute.

La conseguenza sono 10000 cani (ma anche circa 4000 gatti) catturati ed addirittura allevati ogni anno per essere macellati ogni anno, va da sé che in Cina consumare carne di cane è legale, l’importante è conoscerne la provenienza.

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