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Cos’è il Mangalica

13 Maggio 2019
Cos’è il Mangalica

Cosa ne verrebbe fuori se una maiale venisse incrociato con una pecora? Letteralmente un maiale peloso, il Mangalica!

Il Mangalica è un animale elegante, possente e nobile, nato in Ungheria nel 1800 dall’incrocio di tre differenti razze questo maiale rappresenta caratteristiche uniche.

Oltre a ad avere un particolare e folto manto riccio, generalmente biondo o rosso, il Mangalica in passato veniva allevato a scopo alimentare, infatti prima della scoperta di quanto fossero dannosi i grassi insaturi questo tipo di animale veniva allevato proprio per la sua stazza (raramente il suo peso non supera i 2 quintali ), essendo molto grasso di natura, produce molto grasso rendendolo perfetto per salumi e nella produzione di sapone e cosmesi.

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