Home Cucina Cos'è il miso

Cos’è il miso

Ha un gusto molto deciso e molto salato, che può comunque variare a seconda della stagionatura, della composizione e, ovviamente, della qualità del prodotto.

Il Miso viene usato per condire ed insaporire zuppe, salse, marinate, paté e biscotti (potrebbe essere paragonato al nostro dado).

Gli orientali lo considerano uno dei segreti della buona salute e della longevità.

 

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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