Home Cucina Cos'è il pan dei morti

Cos’è il pan dei morti

ll pan dei morti è un’antica ricetta, originaria del milanese e diffusa  in varie zone dell’Italia del Nord e in Toscana, tipica del periodo della ricorrenza dei defunti. Questi biscotti, infatti, venivano preparati e mangiati per rendere omaggio alle persone care defunte.

Se proprio vogliamo essere sinceri questo dolce vanta una storia lunga secoli; questo rito di offerta era già praticato dai Greci che offrivano un pane dei morti a Demetra, la Dea delle messi, per assicurarsi un buon raccolto.

Ancora oggi, in molte zone d’Italia è rimasta una tradizione di servire questi dolci, ricchi di frutta secca, canditi e spezie e accompagnandoli con del vin santo.

Oggi è diventato un dolce tipico della festa di Halloween che si festeggia anch’essa la notte del 31 Ottobre.

Scegliete voi con quale spirito volete preparare questi dolci, ma qualsiasi sarà la vostra scelta son sicura saranno buonissimi e in qualsiasi modo sceglierete di commemorare questo giorno non dimenticate di rivolgere un pensiero a coloro che non ci sono più.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda

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