Home Cucina Cos'è il pastrami

Cos’è il pastrami

A Milano, come credo in tutte le grandi metropoli del mondo nascono ristoranti e locali come funghi, e ormai non è sempre più facile esprimere un desiderio di gola in qualsiasi momento della giornata.

Ieri sera cercando un ristorantino che mi consegnasse la cena a casa, mi son caduti gli occhi letteralmente sull’immagine di un panino che aveva qualcosa di estremamente invitante … ho scoperto e assaggiato il famosissimo pastrami.

Non ne conoscevo l’esistenza (purtroppo) e devo dire che sarà uno dei miei posti preferiti.

Voi lo avete mai assaggiato?

Si tratta di un specialità gastronomica rumena. Di solito è a base di manzo, ma tradizionalmente anche di maiale e di montone o di petto d’oca. Un tempo non esistendo il frigorifero vi era la necessità di conservare la carne così è nata questa ricetta che ancora oggi rimane immutata e decisamente succulenta!

Annalisa
Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie

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