Home Cucina Vino Cos'è il Ragis

Cos’è il Ragis

E’ un buon vino rosso che viene prodotto in piccole quantità (circa 3500 bottiglie/anno), è perfetto da abbinare a carni, formaggi mediamente stagionati e salumi!

Attraverso un esame visivo si evidenzia che è limpido, poco trasparente, dal colore rosso rubino intenso con buona densità.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino intenso con sentori fruttati (amarene, frutti di bosco) e sentori più evoluti (cacao e liquirizia).
Infine attraverso un esame gustativo il vino in bocca è di struttura, giustamente tannico e buona sapidità. Nel complesso è ben equilibrato.

È un vino di classificazione I.G.T. con una gradazione del 13,5%. Contribuiscono alla creazione di questo vino i vitigni di antica tradizione campana, Aglianico e Piedirosso.
Si serve alla temperatura di 16-18°C.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.
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