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Cos’è la feijoa

Ⓒ immagine:ksuyin

Il suo frutto è profumatissimo e ha un sapore che ricorda sia l’ananas e sia la fragola! scoprite con noi cos’è la feijoa!

Stiamo parlando di un arbusto sempreverde originario  del Sud America, appartenente alla famiglia delle myrtacee.

Questo piccolo arbusto presenta delle foglie scure, particolarmente lucide e spesse, dalla forma ellittica. Inoltre sono opposte e misurano circa 5 cm. Con queste foglie, lasciate ad essiccare, si possono fare infusi dagli effetti benefici.

I fiori della feijoa sono medio-piccoli e di colore bianco che tende al rosa, sono poi caratterizzati da tantissimi stami di colore rosso-violetto, decisamente appariscenti. Nelle zone originarie di questo frutto, si ritiene probabile che l’impollinazione avvenga anche grazie agli uccelli.

Volete sapere una particolarità dei suoi fiori? I petali si possono usare anche in cucina per insalate: sono infatti croccanti e dolci e si sciolgono facilmente sulla lingua.

Ma veniamo ai suoi frutti, che sono davvero il pezzo forte! Sono grandi come prugne, di forma ovale e profumatissimi. Inoltre hanno la buccia verde, la polpa bianca che è di un colore giallastro, di consistenza tra il farinoso e il gelatinoso. Questo frutto presenta anche numerosi semini durissimi.

Siete curiosi di sapere quale sia il loro sapore?  E’ particolarissimo: un mix tra l’ananas e la fragola! Fateci sapere se lo avete mai assaggiato e cosa ne pensate!

Valentina
Copywriter freelance e social media consultant per lavoro ma soprattutto blogger appassionata che scrive delle sue più grandi passioni: viaggi, cucina, arte, fotografia, libri...
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