Home Cucina Cos'è la peschiola

Cos’è la peschiola

E’ proprio vero che nella vita non si finisce mai di imparare … ogni momento è buono per scoprire cose nuove … se poi si parla di cibo … allora si aprono dei veri e propri mondi.

Per esempio l’altra sera durante un aperitivo mi sono trovata davanti ad una ciotolina con all’interno delle insolite olive … almeno io pensavo fossero olive, ma l’apparenza a volte inganna … infatti al gusto poi non era per niente simile ad una classica oliva …

Il mio sguardo curioso probabilmente era quello di tutti coloro che avevo intorno … e il barista ci ha quindi detto che ciò che stavamo mangiando erano Peschiole.

Peschioleeee ???? e Cosa sono le peschiole … delle pesche che sembrano olive … ebbene si, si tratta di piccole pesche ancora immature; sono frutticini di pesco raccolti ancora verdi all’atto del primo diradamento, quando misurano appena uno o due centimetri ed il nòcciolo non è ancora indurito.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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