Home Cucina Cos'è la pineberry

Cos’è la pineberry

Oggi vi voglio presentare un frutto un pò bizzarro … una fragola al contrario cioè tutta bianca coni “puntini” rossi, una fragola albina.

Si chiama pineberry o fragola ananas in italiano ed è un frutto molto simile alle classiche fragole ma con un profumo e un sapore che ricordano moltissimo quello dell’ananas.

la pineberry in realtà è un ibrido di due specie americane del genere Fragaria, la fragola cilena o fragola di spiaggia (Fragaria chiloensis) e la “Little Scarlet” (Fragaria virginiana), entrambe basi genetiche anche della comune fragola da giardino.

La varietà si è potuta salvare grazie all’intervento di un gruppo di coltivatori olandesi che, solo in anni recenti, ha ricominciato a coltivare l’antica varietà destinata a scomparire, incrociando numerose varietà fino ad ottenere una pianta in grado di produrre stabilmente dei frutti con precise caratteristiche: un sapore simile a quello dell’ananas e un colore bianco anziché rosso.

Annalisa
Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

10,013FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è Thor’s Well

Quanto ci manca viaggiare e scoprire angoli remoti del mondo? Questa pandemia ci ha frenati e oltre a non darci la possibilità di muoverci liberamente...

Cos’è una dark kitchen

Fino a qualche anno fa era una cosa impensabile, oggi il food delivery è diventato un vero e proprio fenomeno all'avanguardia, trasformandosi e consolidandosi...

Cos’è il daikon

Se siete amanti della cucina giapponese e dei piatti orientali di sicuro conoscerete questo ingrediente il daikon. Il daikon è un ortaggio, più precisamente una...

Cos’è l’argonauta

Oggi vi presento un animale un pò strano, anzi strana  una sua caratteristica sessuale pi che l'animale in sè. E l'argonauta. Si avete capito bene...

Ultimi Post

Cos’è Thor’s Well

Quanto ci manca viaggiare e scoprire angoli remoti del mondo? Questa pandemia ci ha frenati e oltre a non darci la possibilità di muoverci liberamente...

Cos’è una dark kitchen

Fino a qualche anno fa era una cosa impensabile, oggi il food delivery è diventato un vero e proprio fenomeno all'avanguardia, trasformandosi e consolidandosi...

Cos’è il daikon

Se siete amanti della cucina giapponese e dei piatti orientali di sicuro conoscerete questo ingrediente il daikon. Il daikon è un ortaggio, più precisamente una...

Cos’è l’argonauta

Oggi vi presento un animale un pò strano, anzi strana  una sua caratteristica sessuale pi che l'animale in sè. E l'argonauta. Si avete capito bene...