Home Cucina Cos'è la pompìa

Cos’è la pompìa

La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile.

Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare nel comune di Siniscola nella provincia di Nuoro, si chiama pompìa ed  un agrume davvero particolarissimo che pensate fino al 2015 non era neppure riconosciuto dalla comunit scientifica e per questo veniva semplicemente chiamato  “citrus x monstruosa”, che indicava una sorta di limone mostruoso.

Le origini della pompìa non sono ancora chiare ma la teoria più accreditata è quella che si tratti di un ibrido tra cedro e limone, anche se alcuni studiosi ritengono sia un ibrido tra cedro e pompelmo. Ciò che è certo è che la pompìa è tra gli agrumi più rari al mondo e che fino a vent’anni fa non ne esisteva che poche centinaia di alberi.

La riscoperta di questo particolare frutto si è avuta verso la fine degli anni ’90, quando a Siniscola si è deciso di impiantare una coltivazione estensiva di pompìa, per realizzare un progetto di agricoltura sociale.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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