Home Cucina Cos'è la sbrisolona

Cos’è la sbrisolona

Se siete stati a fare un giro in quel di Mantova son certa che l’avrete assaggiata, sto parlando di un tipico dolce che viene servito alla fine di un pasto mantovano, una golosa  fetta di “sbrisolona”.

La sbrisolona è una torta dall’aspetto un po’ disordinato e questo a causa della sua consistenza molto friabile, è un dolce da mangiare categoricamente con le mani poiché una volta spezzata, sarà impossibile consumarla con le posate in quanto la vostra fetta di torta diventerà un insieme di grosse briciole, da qui il suo nome sbrisa che vuol dire appunto in dialetto, briciola.

La sbrisa è un dolce legato alla tradizione contadina, e prevede l’utilizzo di pochi ingredienti tra cui le mandorle. Ha una tradizione molto antica, pensate infatti che nel Cinquecento era a base di farina di mais e impastata con lo strutto, creando un dolce molto calorico perfetto come pasto primario a colazione e per chi non poteva permettersi nulla di più elaborato.

Annalisa
Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie
Articolo precedenteCos’è il Mangalica
Articolo successivoCos’è il tè all’avocado

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

9,996FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è il body butterfly

Oggi vi voglio parlare di una novità nel mondo del fitness... (dato il periodo la richiesta di nuovi tipo di allenamento  molto elevata e...

Cos’è la rana dell’Alaska

Il mondo animale è davvero pazzesco, oggi ho scoperto l'esistenza di una rana davvero speciale con capacità straordinarie. E' la rana dell'Alaska il suo nome...

Cos’è il quarantini

Non poteva avere altro nome il cocktail più in voga del momento si chiama Quarantini. Già ai tempi del corona virus, data la chiusura di...

Cos’è una donazione di sangue

Questo difficile momento sta mettendo tutti quanti a dura prova e di fronte a delle paure che non conoscevamo. Sappiamo perfettamente quanto gli ospedali siano...

Ultimi Post

Cos’è il body butterfly

Oggi vi voglio parlare di una novità nel mondo del fitness... (dato il periodo la richiesta di nuovi tipo di allenamento  molto elevata e...

Cos’è la rana dell’Alaska

Il mondo animale è davvero pazzesco, oggi ho scoperto l'esistenza di una rana davvero speciale con capacità straordinarie. E' la rana dell'Alaska il suo nome...

Cos’è il quarantini

Non poteva avere altro nome il cocktail più in voga del momento si chiama Quarantini. Già ai tempi del corona virus, data la chiusura di...

Cos’è una donazione di sangue

Questo difficile momento sta mettendo tutti quanti a dura prova e di fronte a delle paure che non conoscevamo. Sappiamo perfettamente quanto gli ospedali siano...