Home Cucina Cos'è la sbrisolona

Cos’è la sbrisolona

Negli anni a seguire a questi ingredienti si aggiunsero la farina 00, le nocciole, lo zucchero, le uova o, per chi non possedeva galline, il vino bianco. Così la ricetta giunse alla corte dei Gonzaga, che la arricchirono con spezie e con le più pregiate mandorle tritate grossolanamente. 

La tradizione vuole che questa torta vada mangiata a pezzi ed accompagnata da un liquore dolce ma posso assicurarvi che è ottima accompagnata anche con un bicchiere di latte di the o con una tazzina di caffè.

Annalisa
Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie
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