Home Cucina Cos'è l'acqua di liscivia

Cos’è l’acqua di liscivia

Ma senza andar così lontano…  anche un ingrediente principe nella preparazione di alcuni pani tipo i bagel è infatti proprio la liscivia che aiuta a sviluppare la caratteristica superficie liscia e marrone durante la cottura.

Quindi ora che ne sapete una in più non vi resta che cercarla … e mettervi alla prova.

 

 

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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