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Cos’è l’albero del pane

9 luglio 2014
Cos’è l’albero del pane

Ieri guardando un documentario sulle montagna elefante ho scoperto l’esistenza di una strana pianta o meglio di una pianta dal nome bizzarro: si chiama infatti albero del pane. Lo avevate mai sentito?

Questa enorme e altissima pianta è anche conosciuta nei suoi paesi di provenienza (Asia tropicale e Oceania) con il nome di Ulu, fa parte della famiglia delle Moracee e il suo frutto costituisce in questi luoghi una fonte di cibo molto importante per gli abitanti siano essi esseri umani o animali (le scimmie ne vanno ghiottissime).

Il frutto presenta una scorza di colore verde chiaro ruvida e coriacea e un polpa interna quasi completamente bianca. Il suo diametro è di almeno 10 centimetri, la forma è tonda o leggermente allungata. Il suo nome deriva dal sapore, che non ricorderebbe per nulla quello di un frutto, ma che sarebbe più vicino al gusto del pane appena sfornato o delle patate.

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Autore:

Laurea in Culture e Tecniche della moda Blogger per vocazione affascinata dai colori, tessuti e dalle nuove tecnologie

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