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Cos’è il Latte di Pisello

8 marzo 2019
Cos’è il Latte di Pisello

Questo tipo di latte è una fonte eccellente di proteine vegetali essendo estratto da piselli secchi, il suo valore si avvicina di molto a quello vaccino. Pensate che in 250ml di prodotto vi sono 8 gr di proteine. Inoltre il latte di pisello contiene molti nutrienti come potassio, ferro, calcio e sali minerali e viene arricchito da vitamine per renderlo un prodotto completo.

Il ricco di valore di proteine al suo interno rendono questo latte vegetale ottimo per chi è a dieta e cerca di tenere a bada la glicemia, infatti una delle sue caratteristiche è quello di dare un senso di sazietà. Oltre all’associazione che contiene davvero poche calorie rispetto al latte vaccino e risultando più cremosa viene consumata più volentieri.

Perfetto per gli intolleranti, essendo una leguminosa, il latte di pisello può essere usato da intolleranti al lattosio, allergici alla soia e frutta secca, ed è privo di glutine.

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