Siete intolleranti al latte vaccino o allergici a soia e ai frutti con guscio o semplicemente avete voglia di una colazione energizzante e alternativa ai soliti latte di riso, cocco e avena? Oggi voglio parlarvi della bevanda che sta spopolando oltreoceano e che tutte le star stanno “instagrammando” sul tavolo del loro breakfast è il latte vegetale di banana.
Ma cos’è? Allora il latte di banana oltre ad essere una bevanda molto leggera dal punto di vista della digeribilità, è anche ricca di sali minerali e di vitamine, con particolare riferimento al potassio e alla vitamina B6.
Va da sè che le banane sono frutti molto energizzanti, quindi adatti a chi fa sport o semplicemente a chi ha bisogno di una carica in più per affrontare la giornata, soprattutto durante l’estate quando le temperature sono piuttosto elevate sin dal mattino.
