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Cos’è l’avocado bar

A New York è già un grande successo, e da pochi giorni ha aperto i suoi battenti anche ad Amsterdam nel quartiere più trandy e alla moda di Pijp. E’ l’Avocado Bar.

Dall’idea dell’imprenditore Ron Simpson, Julian Zaal unite al carisma e alla fantasia dello chef Jamie van Heije nasce “L’avocado Show” un piccolo locale dove è il gustoso verde frutto che la fa da protagonista sia nei cocktail che nei menù.

L’avocado negli ultimi anni è stato un frutto “scoperta”, il suo consumo è aumentato in maniera esponenziale, sia per la sua bontà che per la sua versatilità in cucina, e soprattutto per i benefici che apporta al nostro organismo.

Diversi studi hanno esaminato le abitudini alimentari e la salute delle persone che mangiano abitualmente avocado, e il risultato è stato sbalorditivo, i consumatori di avocado sono risultati essere molto più sani rispetto alle persone che non ne mangiano.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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