Home Medicina Benessere Cos'è l'olio di cocco

Cos’è l’olio di cocco

Sarà che è un po’ la moda del momento ma questo olietto magico mi sa che lo proverò nell’immediato … ne parlano tutti come un miracoloso alleato per chi (come me) in vista dell’estate vuole perdere peso … in fretta!

E’ l’olio di cocco un olio vegetale ottenuto a partire dalla polpa essiccata, detta anche copra, della noce di cocco.

Per millenni questo olio è stato utilizzato dai nostri antenati come prodotto dietetico e soprattutto cosmetico. (il suo profumo è sentore di arrivo dell’estate e dell’abbronzatura!)

L’olio di cocco è un naturale apportatore di grasso di alta qualità, fondamentale per una salute ottimale dell’organismo.
Circa il 50 per cento del grasso contenuto nell’olio di cocco è acido laurico, elemento estremamente raro in natura.

L’olio di cocco è composto da acidi grassi a catena media (MCFAs) i quali sono facilmente digeribili e le cui membrane cellulari sono facilmente incrociabili. Gli MCFAs sono immediatamente convertiti dal fegato in energia, anziché essere immagazzinati sotto forma di grasso. Ecco perché consiglio l’olio di cocco come ideale sostituto dei carboidrati non vegetali.

Roberta
Corrispondente in lingue estere Educatrice per l’infanzia - Puericultrice Consulente educativo appassionata di cucina, viaggi e moda
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