Home Cucina Vino Cos'è il Ribolla Gialla Extreme

Cos’è il Ribolla Gialla Extreme

Renato Keber ci presenta un vino bianco che si può definire complesso, se si vuole apprezzare il grande bouquet di sentori è meglio aumentare un pochettino la temperatura di servizio e non portarlo a tavola troppo freddo, si rimarrà piacevolmente stupiti!

Si accompagna bene ad antipasti, minestre, risotti, pesce al forno e carni bianche.

Attraverso un esame visivo si evidenzia che è limpido e trasparente di uno stupendo colore giallo ramato e con poca densità.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino molto intenso, si posso percepire note di frutta bianca matura, di agrumi e anche sentori più evoluti come la vaniglia, mandorla, nocciola e miele.
Infine attraverso un esame gustativo il vino in bocca si dimostra caldo nonostante la non eccessiva alcolicità, acidità e sapidità sono sapientemente bilanciate. Non lunghissimo nel finale.

È un vino di classificazione D.O.C. con una gradazione del 12%. Contribuiscono alla creazione di questo vino i vitigni Ribolla Gialla e ha denominazione Collio.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.
Articolo precedenteCos’è lo xilitolo
Articolo successivoCos’è il ku nye

LASCIA UN COMMENTO

Per favore inserisci il tuo commento!
Per favore inserisci il tuo nome qui

10,013FansMi piace
11,700FollowerSegui

Must Read

Cos’è l’intimo mestruale

Come ogni cosa nuova non so come giudicarla e rimango un pò scettica, anche se a leggere le caratteristiche e le opinioni c'è chi...

Cos’è la setticemia

Qualche settimana fa qualcuno di voi ci ha chiesto di descrivere cos'è la setticemia ed ecco qui la risposta ! Setticemia deriva dalla parola greca...

Cos’è la dieta flexitariana

Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...

Cos’è la pompìa

La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...

Ultimi Post

Cos’è l’intimo mestruale

Come ogni cosa nuova non so come giudicarla e rimango un pò scettica, anche se a leggere le caratteristiche e le opinioni c'è chi...

Cos’è la setticemia

Qualche settimana fa qualcuno di voi ci ha chiesto di descrivere cos'è la setticemia ed ecco qui la risposta ! Setticemia deriva dalla parola greca...

Cos’è la dieta flexitariana

Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...

Cos’è la pompìa

La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...