Home Cucina Vino Cos'è il Rosso di Montefalco

Cos’è il Rosso di Montefalco

Con il rosso di Montefalco stiamo parlando di un ottimo vino prodotto dalle cantine vinicole Lungarotti, è elegante ed esprime il meglio di sé con qualche anno di affinamento (ne consiglio almeno 3). Se volete organizzare una cena perfetta, questo vino è un “ingrediente” che non può mancare!

Degustazione del rosso di Montefalco

Attraverso un esame visivo questo vino rosso si evidenzia limpido, denso e di un bel colore rosso rubino con qualche sfumatura violacea.
Attraverso invece un esame olfattivo si evince che è un vino intenso, con un ampio bouquet di profumi, si sentono le note speziate, come pepe e cacao, si percepiscono sentori di frutta rossa e anche la nota legnosa donata dai dodici mesi di affinamento in barrique. Infine attraverso un esame gustativo si sente tutto il corpo di questo vino, la nota alcolica fornisce una grande struttura, accompagnata dai tannini e con da buona acidità. Inoltre il prodotto risulta anche persistente.

Matteo
Sommelier F.I.S.A.R. (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori), laureato in Marketing, Comunicazione Aziendale e Mercati Globali, studi per diploma I.W.T.O. (International Wine Tasters Organization), delegazione F.I.S.A.R. di Monza e Brianza.

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