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  • Cos’è lo shifting cultivation

    Quando parliamo di shifting cultivation, stiamo parlando di agricoltura itinerante, una tecnica praticata fin dalla preistoria da popolazioni nomadi per coltivare la terra. Questa pratica consiste nella coltivazione di tratti di foresta disboscati “temporaneamente” a seguito di...

    • Postato 2 mesi fa
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  • Cos’è la cimice cinese

    Se c’è un insetto che proprio non riesco a sopportare è la cimice, fa un rumore fastidiosissimo quando ti sbatte addosso è invadente e soprattutto quando muore ha un odore che impesta ogni cosa. Ma esistono diversi...

    • Postato 1 anno fa
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  • Cos’è l’agricoltura biodinamica

    L’agricoltura Biodinamica è formata da due parole che implicano un modo di lavorare, osservare, di vivere la terra. Una filosofia di vita per apprezzare tutta l’armonia di un campo coltivato, il succedersi delle stagioni e del tempo....

    • Postato 3 anni fa
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  • Cos’è il mais corvino

    Il cos’è di oggi è un’eccellenza tutta italiana e mi fa davvero onore parlarne in questo blog! E’ la storia di un giovane agricoltore italiano che durante i suoi studi di agraria approfondisce il suo interesse nei...

    • Postato 4 anni fa
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  • Cos’è l’Expo Rurale

    Sta arrivando Expo Rurale, promossa dalla Regione Toscana, che quest’anno si terrà dal 12 al 15 settembre alla Fortezza da Basso, capolavoro dell’ architettura militare del Rinascimento, progettata da Antonio da Sangallo il Giovane su incarico di...

    • Postato 6 anni fa
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  • Cos’è un Amish

    Gli Amish sono un gruppo religioso protestante che ha le sue radici nella comunità Mennonita. Facevano parte del primo movimento anabattista (solo gli adulti possono ricevere il battesimo) europeo che si scisse dal Protestantesimo ai tempi della...

    • Postato 6 anni fa
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  • Cos’è il presidio slow food

    Il progetto Presidi Slow Food nasce nel 1999 come naturale evoluzione dell’Arca del Gusto per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall’agricoltura industriale, dal degrado ambientale, dall’omologazione. Anche se questa sorta...

    • Postato 7 anni fa
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