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Cos’è il ginger beer

Chi di voi è un appassionato di cocktail saprà benissimo di cosa stiamo parlando oggi. Di Ginger beer, uno degli ingredienti fondamentali per fare il...

Cos’è un farma party

Sembra che non esista altro obiettivo per gli adolescenti di oggi che cercare in ogni modo di sballarsi, con i mezzi più disparati e...

Cos’è un mocktail

Le feste sono sinonimo di grandi abbuffate di cibo vino e superalcolici e oggi il nostro amico fegato (spazzino del nostro corpo) sta gridando...

Cos’è «A l’eau ou au resto»

Rimango sempre sconvolta quando leggo certo notizie e ciò che mi lascia ancora più basita è come si possa rischiare la vita per sfide...

Cos’è il NekNominate

Una folle moda che arriva dall’Australia ma che si sta diffondendo a macchia d’olio in tutto il mondo grazie ai tanto amati social network,...

Cos’è il filu ‘e ferru

Ciao amici, è un po’ che non aggiorniamo la nostra sezione alcolica e quest’oggi eccomi qui a parlarvi di un simbolo della nostra amata...

Cos’è la Birra Dissetante

Radicata ormai nella nostra tradizione, la birra si degusta sia con gli amici che in famiglia, a casa, al bar, e non è raro...

Cos’è la tintura madre

La tintura madre è un particolare prodotto fitoterapico liquido e contrariamente a quanto si possa pensare non si tratta di un prodotto omeopatico. Viene...

Cos’è La Sferificazione Alcolica

La sferificazione alcolica è una tecnica che fa parte della disciplina della cocktailerie molecolare, in particolare la sua origine deriva dalla cucina molecolare. Si può...

Cos’è Il Triple Sec

Il triple sec è un liquore aromatizzato all'arancia conosciuto anche come Curaçao Triple Sec. Si presenta incolore nel bicchiere, poiché solitamente non si sottopone ad...

Cos’è La Fermentazione Alcolica

La fermentazione alcolica è un processo grazie al quale, il mosto esaurisce i propri zuccheri, creando etanolo, compiendo quindi un passaggio fondamentale nella catena...

Cos’è l’Alambicco Continuo

L’alambicco o distillatore continuo è lo strumento che si usa per la distillazione di superalcolici come la vodka o il rum bianco. Questo strumento è...

Cos’è il Bourbon

Il Bourbon è un tipo di whiskey proveniente dagli Stati Uniti d’America, più precisamente si attesta la sua nascita dall’omonima contea nel Kentucky. Il suo...
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Quest'anno la malinconia dell'autunno, non so perchè, ma si sta facendo sentire più degli altri anni; sarà per l'anno un pò difficile che stiamo...

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Io lo ricordo come fosse ieri e in soffitta ne ho una scatola piena, voi lo scrivevate il diario? Una volta aveva anche il...

Cos’è l’okara

Quando si parla di cibo, di cucina, di ricette la parola d'ordine è non sprecare ed evitare al massimo tutti i tipi di scarti,...

Cos’è lo zentangle

Ditemi la verità, quando siete al telefono o durante una riunione o semplicemente al tavolo e vi trovate con una penna in mano e...

Cos’è lo showrooming e il webrooming

Le nostre abitudini stanno letteralmente cambiando e si stanno spostando verso il digitale, ormai anche coloro che esitavano ad entrare nell'ottica degli acquisti on...

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