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Cos’è il kuzu
Il Kuzu è un amido estratto dalla radice della Pueraria lobata, tradizionalmente utilizzato in cucina come addensante per minestre, sughi, dolci e budini. La...
Cos’è la tapioca
La tapioca è un amido derivato dal tubero della manioca o cassava, una pianta originaria e tipica dell'America del Sud. Viene ad oggi coltivato prevalentemente...
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Cos’è la setticemia
Qualche settimana fa qualcuno di voi ci ha chiesto di descrivere cos'è la setticemia ed ecco qui la risposta ! Setticemia deriva dalla parola greca...
Cos’è la dieta flexitariana
Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...
Cos’è la pompìa
La nostra Italia è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...
Cos’è elf on the shelf
Le tradizioni americane in qualche modo affascinano tutto il mondo a tal punto che nel tempo le abbiamo fatte anche un pò nostre... pensate...
Cos’è il mulled wine
Di questi tempi quando la vita era normale e si avvicinava il Natale , si girava per le baite di legno dei mercatini natalizi,...
