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    E’ una tipologia di fermentazione che si innesca grazie all’azione di batteri indigeni oppure selezionati. I secondi vengono inoculati nel mosto già fermentano, o co-inoculati a distanza di 24 ore dai lieviti prima della fermentazione alcolica. A...

    • Postato 6 anni fa
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  • Cos’è la carbossiterapia

    La carbossiterapia è un trattamento che impiega anidride carbonica somministrata per via cutanea e sottocutanea. La carbossiterapia, provocando vasodilatazione e riattivazione del microcircolo, migliora il flusso sanguigno e il metabolismo cutaneo, aumentando l’ossigenazione dei tessuti. Concretamente il...

    • Postato 6 anni fa
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  • Cos’è l’emoglobina

    L‘emoglobina è una proteina globulare intracellulare presente nel sangue della maggior parte dei vertebrati e conferisce colore ai globuli rossi. Svolge una funzione fisiologica importante poiché responsabile del trasporto dell’ossigeno. Quando si lega all’ossigeno viene chiamata ossiemoglobina, nella forma non...

    • Postato 6 anni fa
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