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Cos’è lo zenzero

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae (la stessa famiglia del Cardamomo) originaria dell'Estremo Oriente e oggi largamente coltivata in tutta...

Cos’è l’okra

Credo che la mia curiosità in fatto di frutta e verdura non verrà mai saziata, già ogni giorno forse attratta dai colori dei banchi...

Cos’è Soylent

Amanti del buon cibo e promessi master chef rabbrividiranno alla notizia e non è la prima volta che beveroni dal colore deprimente e dal...

Cos’è la social kitchen

Sei un appassionato di cucina, ami metterti ai fornelli e realizzare piccoli capolavori con il cibo, ma non hai il tempo per iscriverti ad...

Cos’è Brewie

La preparazione della birra è un processo che richiede conoscenza, attrezzatura complicata e soprattutto molto spazio. Ma una startup ungherese ha pensato di realizzare...

Cos’è “Lezioni di cioccolato”

Lezioni di cioccolato è un film del 2007 diretto da Claudio Cupellini ed interpretato da Luca Argentero, Violante Placido e Neri Marcorè. Il film ha...

Cos’è l’angostura

Non esiste bar o locale al mondo che non abbia tra le sue bottiglie l’angostura. L’ho sempre sentita nominare tra gli ingredienti dei cocktail...

Cos’è lo zest

Se vi dico la parola zest che cosa vi viene in mente? Molto probabilmente è apparso sulla vostra testa un enorme fumetto con un punto...

Cos’è l’alga nori

Per chi è un amante della cucina giapponese questo ingrediente non sarà sicuramente un segreto ma non tutti sanno quali sono i benefici che...

Cos’è la bacca di ginepro

Il ginepro è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Cupressaceae che comprende il ginepro comune, ma anche tante altre specie apprezzate per...

Cos’è una Temakeria

Amate la cucina nipponica ma il vostro palato non disdegna i sapori do Brasil, perfetta unione direi e allora non potete non adeguarvi al...

Cos’è la pasta brisè

La cucina, che meraviglia! Trovo davvero molto interessante conoscere bene i prodotti che utilizzo in cucina, in modo da poterli gustare al meglio. Leggendo...

Cos’è la colla di pesce

La colla di pesce è una gelatina essiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la preparazione di dolci. Il nome...

Cos’è “The Chef- Scelgo e creo in cucina”

Parte questa sera 17 Settembre alle ore 21.10 il primo talent show di cucina 100% italiano “The Chef” – Scelgo e creo in cucina”...

Cos’è il simulatore di cucina

Volete diventare dei cuochi provetti? Ormai non se ne può più fare a meno... avere ottime qualità in cucina è uno status symbol. Ma se...
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Oggi parliamo di una delle tendenze più popolari sui social, le sopracciglia, una parte del viso che negli ultimi anni ha acquisito una certa...

Cos’è il languishing

Ormai  passato pi di un anno dall'inizio di questa pandemia e purtroppo i casi non si fermano e le varianti continuano a non farci...

Cos’è Thor’s Well

Quanto ci manca viaggiare e scoprire angoli remoti del mondo? Questa pandemia ci ha frenati e oltre a non darci la possibilità di muoverci liberamente...

Cos’è una dark kitchen

Fino a qualche anno fa era una cosa impensabile, oggi il food delivery è diventato un vero e proprio fenomeno all'avanguardia, trasformandosi e consolidandosi...

Cos’è il daikon

Se siete amanti della cucina giapponese e dei piatti orientali di sicuro conoscerete questo ingrediente il daikon. Il daikon è un ortaggio, più precisamente una...

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