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Cos’è il tiny food

Ve lo dico subito quelle che vedete nell' immagine non sono calamite da frigorifero ma bensì vero e proprio cibo! Questa è l'ultima tendenza gastronomica...

Cos’è la vasocottura

Sarà anche diventata una moda cucinare ma c'è da dire che è davvero un'arte interessante sotto tutti i punti di vista. Assaggiare nuovi sapori, sentire...

Cos’è il foraging

Avete mai provato a fare foraging? Forse non sapete il significato di questa parola ma posso scommetterci lo avete fatto un sacco di volte...

Cos’è il cremor tartaro

Cari amici o provetti cuochi siete anche voi sempre alla ricerca di nuovi ingredienti per le vostre ricette? E anche voi cercate di perfezionare...

Cos’è la castagna d’acqua

Non so se sono io che ignoro totalmente l’esistenza di alcuni cibi o se anche voi nel vedere o nel leggere o nel sentir...

Cos’è la carta fata

Ormai la cucina è una passione che sta dilagando, tra programmi televisivi, riviste dedicate ed eventi culinari sparsi in ogni angolo delle città si...

Cos’è l’alga kombu

Il kombu è la parte edibile di alcune alghe brune chiamate con il nome genrico "kelp". Le alghe brune devono il loro nome ad...

Cos’è il lievito madre

Il lievito madre nasce da un impasto di farina manitoba, una farina, ricca di glutine e adatta alle lunghe lievitazioni, e acqua ma per...

Cos’è il burro chiarificato

Il burro chiarificato è un burro che viene lavorato allo scopo di privarlo sia della caseina (e quindi anche del lattosio) che della quantità...

Cos’è il salmì

In gastronomia, per salmì si intende un modo di preparazione della carne, soprattutto cacciagione da pelo e selvaggina ("carni nere"). In particolare è noto...

Cos’è il Bimby

Bimby TM31 di Vorwerk è sinonimo di qualità superiore, design elegante e tecnologia innovativa. Risparmiare tempo senza rinunciare alla qualità: è questa la piccola, grande rivoluzione alla...
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Pensavate di conoscere tutti i frutti esistenti sulla Terra? Forse no, perchè quello di cui vi parlo oggi sono certa sia anche per voi ancora...

Cos’è il crop top

Se state cercando qualche capo da aggiungere al vostro guardaroba per l'estate 2020 sappiate che non potrà mancare un crop top! E' il capo del...

Cos’è la sindrome della capanna

Che questa pandemia avrebbe portato a gravi conseguenze lo sapevamo tutti, e ora purtroppo i nodi stanno venendo al pettine e in tutti i...

Cos’è l’acqua di liscivia

Se avete circa la mia età, non potete non avere sentito nominare dalle vostre nonne l'acqua di liscivia. Era un preparato a base di acqua...

Cos’è il crab

Se siete degli appassionati di fitness, non potete non conoscere l'attrezzo che sta spopolando in questo momento sul web, pensate che secondo un'indagine in...

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