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Cos’è lo zucchero invertito

Siete amanti dei dolci fatti in casa e vi piace sentire il profumo di torte e biscotti Quindi saprete anche che cos'è lo zucchero invertito!...

Cos’è il monk fruit

Eccoci rientrati dalla vacanze, con tanta voglia di ricominciare una vita normale dopo il disastroso periodo che ci ha accompagnato nei mesi scorsi e...

Cos’è la lùcuma

Mangiare bene e sentirsi in forma è ormai una prerogativa di molti e mangiare biologico è diventata quasi una moda, non a casa dall’oggi...

Cos’è il gulamerah

L’altro giorno sono stata a fare un giro nel nuovo Eataly di Milano e curiosa come un gatto mi aggiravo per i diversi settori...

Cos’è la Cassonade

Ormai non è più così improbabile imbattersi in un programma di cucina anzi direi che le idee non possono certo mancare ma è anche...

Cos’è l’aspartame

L’aspartame è l’estere metilico derivato dalla L-aspartil-Lfenilalanina, è composto da due amminoacidi: l’acido aspartico e la fenilalanina. Esiste in commercio come sostituto dello zucchero;...

Cos’è lo xilitolo

E' un dolcificante di sintesi che fa parte dei cosiddetti «dolcificanti di massa». Lo xilitolo è una sostanza di origine vegetale presente in molti tipi...

Cos’è la stevia

Si tratta di una piccola pianta perenne, che appartiene alla famiglia delle Compositae o Asteraceae, arriva dal sud America e ha un’enorme capacità dolcificante....

Cos’è il dolcificante

I dolcificanti sono aggiunti ai cibi e alle bevande trattati per conferire un sapore dolce senza apportare calorie; ciò è possibile perché questi composti...
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Il caldo  arrivato e anche prepotentemente e l'unica arma per combatterlo ed aiutare il nostro corpo a ripristinare i liquidi persi sudando, è bere...

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Finalmente possiamo tornare a viaggiare, è ufficiale dal 1 di luglio sarà in vigore il certificato verde nazionale o green pass, che ci permetterà...

Cos’è the deep joy

Di guinnes dei primati l'Italia ne ha davvero tanti e di strutture uniche al mondo possiamo vantarcene, e oggi ne aggiungo un'altra alla lista...

Cos’è “Il senso di Smilla per la neve”

E un pò di tempo che non parliamo di libri e di titoli da rispolverare... Io ho deciso di farmi compagnia con Peter Hoeg, e...

Cos’è il Senatore Cappelli

Oggi 16 maggio è la giornata mondiale della celiachia e proprio in questa occasione vi vorrei parlare di un grano davvero speciale tutto made...

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