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Cos’è le uova colorate

Chi l'avrebbe mai detto che le galline potessero fare le uova colorate? Io ho visto uova di altri colori solo durante il periodo pasquale e...

Cos’è la salsa gribiche

Due giorni sono sempre troppo brevi … Parigi rimane una di quelle città che puoi andarci cento volte e per cento volte riesce a...

Cos’è l’Eggnog

Il suo nome comune comune nei paesi francofoni è lait de poule, che letteralmente significa latte di gallina... Vi ho incuriosito? Allora scoprite con noi cos'è l'Eggnog! Stiamo parlando...

Cos’è il caviale di lumaca

Ormai si sa la cucina e la buona tavola non conoscono crisi e se siete dei curiosi e avete voglia di scoprire sapori nuovi...

Cos’è un macaron

I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, una dolcezza da guardare e da assaporare in tutta la sua meraviglia. Ottenuti da un composto...

Cos’è la bottarga

La bottarga è un alimento costituito dalle gonadi del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali (la più famosa è...

Cos’è il tofu

Il tofu è chiamato anche “formaggio di soia”o “formaggio asiatico”; effettivamente è un alimento tipicamente orientale è infatti utilizzato sia crudo che cotto che...
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