Avete voglia di provare una novità assoluta e di sostituire il vostro solito caffè? Oggi vi presento la Guayusa una super pianta che sta spopolando in America. Si tratta di una super-foglia amazzonica che cresce in prevalenza in Ecuador dove le...

L’autunno è arrivato le temperature stanno calando e con una leggera tristezza lasciamo l’estate e i suoi cibi freschi e dissetanti … forse… già dico forse perchè al mondo c’è qualche nostalgico che abbandonare la freschezza estiva...

Un piatto di pasta al sugo non è completo se sopra non si fa una bella grattuggiata di parmigiano… ma per chi il parmigiano è un alimento non gradito, esiste un perfetto sostituto del tutto naturale e...

Cari amici vegani oggi la notizia è tutta per voi! Per chi per scelta non mangia nulla di origine o provenienza animale e che ha rinunciato a latte, carne, pesce, miele e uova, so, che la notizia...

Variare la nostra alimentazione è la prima regola base per avere un organismo sano e in salute. Spesso siamo abituati a mangiare sempre le stesse cose e a proporre piatti diversi ma con gli stessi medesimi ingredienti,...

A grande richiesta mi chiedono di approfondire igli ingredienti utilizzati nella cucina vegana e quindi eccovi accontentati … oggi parliamo di tempeh, anche definito carne di soia e fonte essenziale di proteine vegetali dall’elevato valore nutritivo e dal...

Spesso sentiamo parlare di regimi alimentari vegetariani vegani macrobiotici di ma di Raw food ancora in Italia se ne parla poco nonostante i seguaci siano parecchi. Forse avete sentito parlare di crudismo. In effetti la traduzione dall’inglese...