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Cosè il teff

Volete sapere come si chiama il seme più piccolo del mondo? Teff, ed è così piccolo che non è possibile separare il germe dalla buccia,...

Cos’è l’okara

Quando si parla di cibo, di cucina, di ricette la parola d'ordine è non sprecare ed evitare al massimo tutti i tipi di scarti,...

Cos’è il guayusa

Avete voglia di provare una novità assoluta e di sostituire il vostro solito caffè? Oggi vi presento la Guayusa una super pianta che sta spopolando in America....

Cos’è il prosciutto d’anguria

L'autunno è arrivato le temperature stanno calando e con una leggera tristezza lasciamo l'estate e i suoi cibi freschi e dissetanti ... forse... già...

Cos’è il lievito alimentare

Un piatto di pasta al sugo non è completo se sopra non si fa una bella grattuggiata di parmigiano... ma per chi il parmigiano...

Cos’è l’uovo vegano

Cari amici vegani oggi la notizia è tutta per voi! Per chi per scelta non mangia nulla di origine o provenienza animale e che ha...

Cos’è il miglio

Variare la nostra alimentazione è la prima regola base per avere un organismo sano e in salute. Spesso siamo abituati a mangiare sempre le...

Cos’è il tempeh

A grande richiesta mi chiedono di approfondire igli ingredienti utilizzati nella cucina vegana e quindi eccovi accontentati ... oggi parliamo di tempeh, anche definito...

Cos’è il Raw Food

Spesso sentiamo parlare di regimi alimentari vegetariani vegani macrobiotici di ma di Raw food ancora in Italia se ne parla poco nonostante i seguaci...
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Feste finite ... festa finita... adesso non saprei più che scusa trovare, Natale, capodanno, Epifania, ultimo week end; e oggi è il primo lunedì...

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La nostra Italia  è proprio vero che ha una natura invidiabile. Oggi ho scoperto un nuovo agrume, una varietà endemica della Sardegna, diffusa in particolare...

Cos’è elf on the shelf

Le tradizioni americane in qualche modo affascinano tutto il mondo a tal punto che nel tempo le abbiamo fatte anche un pò nostre... pensate...

Cos’è il mulled wine

Di questi tempi quando la vita era normale e si avvicinava il Natale , si girava per le baite di legno dei mercatini natalizi,...

Cos’è la rage room

Siete stressati, avete un nodo alla gola, avete bisogno di sfogare qualcosa che vi stringe lo stomaco? Da oggi non dovete fare altro che prenotare...

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